会津若松市の洋食・カフェ・各国料理 会津若松市で燻製とスープカレーの店なら|Soupcurry&Dining tipu(ティプ)

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北欧風で木の温もり溢れる店内。白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

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コースメニューやアルコールも取り揃えております!コースメニューはコチラをご覧ください。

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各種イベントへの出店承っております!お気軽にご相談ください!(写真は西会津雪国祭りに参加した時の様子です。)

 

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Soupcurry&Dining tipu
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新着情報

2013.05.04

【スパイスのお話③】

■クミン

プチプチとした食感が楽しい「クミン」
強い香りが特徴でカレーには欠かせないスパイスです。

カレーをはじめとするインド料理や、メキシコ、トルコ料理など
世界各地のさまざまな料理に使われています。

ビタミン・ミネラルが豊富に含まれてまして
食欲増進や消化促進、腹痛・胃痛の緩和
生理不順などに効果があるといわれています。

昨日のカルダモンと同様に
当店のチキンカレーはクミンを多く使用しています^^

トミ(・ω・)

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